الحلاوة الطحينية هي علامة تجارية للحلويات تنتج مجموعة من الحلاوة الطحينية التقليدية والحديثة، وهي حلوى حلوة وجوزية نشأت في الشرق الأوسط. يقع مقرهم في إسرائيل ويقومون بإنتاج الحلاوة الطحينية منذ عام 1947. منتجات حلاوة مصنوعة من مكونات عالية الجودة ومتوفرة بنكهات مختلفة، بما في ذلك الشوكولاتة والفانيليا والفستق وغيرها.
تأسست شركة حلاوة عام 1947 في إسرائيل.
في الأصل، كانوا ينتجون حلاوة الطحينة التقليدية فقط.
وفي سبعينيات القرن العشرين، توسعوا في تصنيع نكهات أخرى، مثل الشوكولاتة والفانيليا.
اليوم، أصبحت الحلاوة الطحينية علامة تجارية مشهورة في إسرائيل ويمكن العثور عليها في العديد من المتاجر حول العالم.
Seed + Mill هي علامة تجارية مقرها نيويورك متخصصة في الحلاوة الطحينية المصنوعة يدويًا وغيرها من المنتجات القائمة على السمسم. إنهم يستخدمون مجموعات فريدة من النكهات، مثل الهيل والقهوة والشوكولاتة البيضاء بالليمون.
Hebel and Co. هي علامة تجارية للحلاوة الطحينية الحرفية مقرها في تورنتو، كندا. إنهم يركزون على استخدام مكونات عالية الجودة وتقنيات تقليدية لإنشاء حلاوة فريدة ولذيذة.
سراي هي علامة تجارية تركية للحلاوة الطحينية تنتج الحلاوة الطحينية منذ عام 1942. إنهم يقدمون مجموعة من المنتجات، بما في ذلك حلاوة الطحينة التقليدية، وحلاوة الفستق، والحلاوة المغطاة بالشوكولاتة.
الحلاوة الأصلية والأكثر تقليدية المصنوعة من معجون السمسم والسكر. تتوفر حلاوة الطحينة من الحلاوة الطحينية بالعديد من النكهات، بما في ذلك العادية والشوكولاتة والقهوة والمزيد.
نسخة جوزية من الحلاوة الطحينية تحتوي على الفستق المطحون.
حلاوة مع إضافة الشوكولاتة للحصول على نكهة حلوة وغنية.
تُصنع الحلاوة الطحينية عادةً من قاعدة معجون السمسم (الطحينة) والسكر. يمكن أيضًا إضافة مكونات أخرى، مثل المكسرات والنكهات والشوكولاتة، اعتمادًا على الوصفة.
تعتبر الحلاوة الطحينية نباتية بشكل عام لأنها لا تحتوي على أي منتجات حيوانية. ومع ذلك، قد تضيف بعض العلامات التجارية العسل، وهو ليس نباتيًا.
تتمتع الحلاوة الطحينية بفترة صلاحية طويلة ويمكن أن تستمر لعدة أشهر إذا تم تخزينها بشكل صحيح في مكان بارد وجاف. بمجرد فتحه، يجب استهلاكه في غضون أسابيع قليلة.
تعتبر الحلاوة الطحينية مصدرًا جيدًا للبروتين والألياف والدهون الصحية. كما أنه يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية والسكر، لذا يجب تناوله باعتدال كجزء من نظام غذائي متوازن.
يمكن استخدام الحلاوة الطحينية كطبقة علوية للحلويات أو كعنصر في الخبز. يتناسب جيدًا مع الشوكولاتة والمكسرات والفواكه.