- الصفحة الرئيسية /
- الكتب /
- كتب الطبخ والطعام /
- Cooking Education & Reference /
- Reference /
- المطبخ الحداثي في المنزل
0 ratings
منتج #:
1500730
المطبخ الحداثي في المنزل
88% من المشترين سيوصون بهذا المنتج لصديق
منتج #:
1500730
USD 151
تفاصيل السعر
باستثناء رسوم الشحن والجمارك ( سيتم احتساب رسوم الشحن والجمارك عند إتمام الشراء )
*سيتم استيراد جميع العناصر من أمريكا
0 ratings
اكتب رأيك
متوفر فى المخزون
مستورد من متجر USA
كمية:
اطلب الآن واحصل عليه حول الإثنين, سبتمبر 07
معاملة آمنة
تعمل يوباي جاهدة لحماية أمنك وخصوصيتك. يضمن نظام أمان الدفع المتقدم لدينا السرية من خلال تشفير معلوماتك أثناء النقل باستخدام بروتوكولات AES (معايير التشفير المتقدمة) وSSL (طبقة المنافذ الآمنة). تفاصيل الدفع الخاصة بك آمنة بنسبة %100 لأننا لا نشارك تفاصيل الدفع الخاصة بك مع بائعين تابعين لجهات خارجية
أفضل شركائنا اللوجستيين
تغيير طريقة تفكيرك في الطعام: يفتح المطبخ الحداثي في المنزل عالماً جديداً من إمكانية الطهي والابتكار للطهاة المنزليين المتحمسين والفضوليين.
شحن
سريع
استرجاع
مجاني*
تغليف آمن
منتجات أصلية %100
الامتثال لمعيار PCI DSS
حاصل على شهادة ISO 27001
Note: Step Down Voltage Transformer required for using electronics products of أمريكا store (110-120). Recommended power converters اشتري الآن.
مايفيد
تقنيات مبتكرة
يستخدم أساليب الطبخ المتطورة التي تعمل على الارتقاء بالوجبات المنزلية، مما يجعل الأطباق الشهية في متناول الطهاة العاديين ويعزز مهاراتهم في الطهي.
التوجيه الشامل
يقدم وصفات مفصلة وتعليمات خطوة بخطوة، مما يضمن الوضوح والسهولة للمبتدئين مع الاستمرار في تحدي الطهاة ذوي الخبرة لاستكشاف آفاق جديدة في الطبخ.
عرض جميل
يلهم تنسيق الطباعة الكبيرة والتصوير الفوتوغرافي المذهل الإبداع والاستمتاع في المطبخ، مما يجعله ليس مجرد كتاب طبخ ولكنه كتاب طاولة قهوة مبهج.
تفاصيل المنتج
- Award-winning 456-page hardcover volume for passionate home cooks
- Reveals modern kitchen stocking, Modernist techniques mastery, and new recipes creation
- Includes recipes for pressure-cooked caramelized carrot soup, silky smooth mac and cheese, and sous vide–braised short ribs
- Explores the science behind dishes like oven-roasted chicken and sous vide cooking techniques
- Provides insights on the use of pressure cookers for making soup
- Vibrantly illustrated for an engaging culinary experience
| الناشر | مختبر الطبخ |
| تاريخ النشر | أكتوبر 8 ، 2012 |
| الإصدار | بيك سل بي اس بي |
| لغة | الإنجليزية |
| طول الطباعة | 456 صفحة |
| ردمك -10 | 0982761015 |
| ردمك -13 | 978-0982761014 |
| وزن العنصر | 11 جنيه (4.99 كجم) |
| الأبعاد | 16.5 × 11.5 × 2.9 بوصة (41.9 × 29.2 × 7.4 سم) |
| جزء من السلسلة | كويزين مودرن |
من يجب أن يشتري؟
-
الطهاة المنزل
مثالي للطهاة المنزليين الذين يسعون إلى رفع مهاراتهم في الطهي باستخدام التقنيات والوصفات الحديثة.
-
طلاب الطهي
يزود الطهاة الطموحين بمعرفة قيمة حول أساليب الطبخ الحديثة والوصفات المبتكرة.
-
عشاق الغذاء
مثالي لمحبي الطعام الذين يقدرون تقنيات الطبخ المتقدمة والعلم الكامن وراء المطبخ الحديث.
-
الأفراد المشغولين
غير مناسب لأولئك الذين لديهم وقت محدود للطهي لأن الوصفات قد تتطلب المزيد من التحضير والجهد.
وصف المنتج
المطبخ الحداثي في المنزل
هل لديك أي استفسار؟ تحدث معنا
أسئلة العملاء & الإجابات
-
سؤال:
What is 'Modernist Cuisine at Home' about?
إجابه: 'Modernist Cuisine at Home' is a groundbreaking cookbook that adapts the innovative techniques from the acclaimed 'Modernist Cuisine' series for home cooks. It features a range of recipes and techniques that showcase the science of cooking, making complex culinary methods accessible for everyday use. Readers can explore everything from sous vide cooking to emulsification, learning to create restaurant-quality dishes at home. This book is ideal for aspiring chefs or anyone looking to elevate their cooking skills. -
سؤال:
Who is the author of 'Modernist Cuisine at Home'?
إجابه: The author of 'Modernist Cuisine at Home' is Nathan Myhrvold, who is not only a celebrated chef but also a former Microsoft CTO and a passionate food enthusiast. He collaborated with a team of experts to bring modern culinary techniques into the home kitchen. With his unique perspective and deep understanding of food science, Myhrvold aims to inspire cooks to experiment and innovate, making it an engaging read for culinary enthusiasts or professionals. -
سؤال:
What makes 'Modernist Cuisine at Home' suitable for home cooks?
إجابه: 'Modernist Cuisine at Home' simplifies advanced cooking techniques, making them accessible for home cooks. The large print format enhances readability, while the step-by-step instructions and detailed pictorial guides help demystify complex processes. By breaking down sophisticated methods into manageable steps, it empowers hobbyists to confidently experiment with new cuisines and methods, transforming everyday meals into extraordinary experiences. -
سؤال:
Does 'Modernist Cuisine at Home' include illustrations?
إجابه: Yes, 'Modernist Cuisine at Home' is richly illustrated with high-quality photographs and diagrams. Each recipe features detailed visuals that guide the reader through each step of the cooking process, resulting in stunning presentations. These illustrations serve not only as useful references but also as inspiration for home cooks, encouraging them to try new techniques and plating ideas for their culinary creations. -
سؤال:
Is 'Modernist Cuisine at Home' suitable for beginners?
إجابه: 'Modernist Cuisine at Home' can cater to both beginners and experienced cooks. While it introduces sophisticated methods, the book is designed to build cooking skills progressively. Beginners will find straightforward recipes to start with, along with explanations of the principles behind each technique. As confidence grows, they can tackle more advanced recipes from the book, ensuring a rewarding culinary journey. -
سؤال:
Are there any special kitchen tools required for recipes in the book?
إجابه: 'Modernist Cuisine at Home' does recommend some specialized kitchen tools, such as sous vide machines and immersion blenders, to fully explore the innovative techniques presented. However, many recipes can be adapted using common kitchen equipment. For instance, basic cooking methods like baking, braising, and sautéing require minimal specialized equipment, allowing a broader audience to enjoy the book without the need for extensive investments. -
سؤال:
What type of recipes can I expect from 'Modernist Cuisine at Home'?
إجابه: 'Modernist Cuisine at Home' features a diverse array of recipes, encompassing various cuisines and cooking methods. You can expect everything from innovative takes on classic dishes to unique desserts and sauces. The book emphasizes the science behind cooking, helping readers understand not just how to cook but why specific techniques yield certain results, making it valuable for those looking to expand their culinary repertoire. -
سؤال:
Can 'Modernist Cuisine at Home' be enjoyed by those with dietary restrictions?
إجابه: Yes, 'Modernist Cuisine at Home' offers a variety of recipes catering to different dietary preferences and restrictions. While some dishes might require adaptation, the principles of cooking explored within allow for creative substitutions. Home cooks can experiment with gluten-free flours, plant-based proteins, or low-sugar ingredients to personalize recipes. This flexibility helps ensure that everyone can enjoy the innovative techniques presented in the book. -
سؤال:
How does 'Modernist Cuisine at Home' teach concepts of food science?
إجابه: 'Modernist Cuisine at Home' teaches food science concepts by intertwining them with practical recipes. Each section delves into specific techniques, explaining the principles of heat transfer, chemical reactions, and ingredient functions. This comprehensive approach helps readers understand the 'why' behind each method, enabling them to become more intuitive cooks who can apply these concepts creatively beyond the book, leading to culinary innovation in their own homes. -
سؤال:
Where can I buy 'Modernist Cuisine at Home' in Lebanon?
إجابه: You can purchase 'Modernist Cuisine at Home' from Ubuy, a reliable e-commerce platform that offers a wide selection of books, including this culinary masterpiece. Ubuy provides an accessible and convenient shopping experience, making it easy for you to order the book online and enhance your cooking journey with modernist techniques.
Reference Editorial Review
This Modernist Cuisine at Home book has received mixed reviews. On one hand, many customers praise it for its detailed and informative content, with crisp and clear photos. It's described as a great resource for knowledgeable foodies seeking to boost their cooking skills. The book's quality, both in terms of information and visual appeal, is highlighted, with some even suggesting it could double as a coffee table book due to its gorgeous presentation. However, there are complaints regarding the Kindle version's formatting, with users expressing disappointment over its poor conversion and functionality, leading to a subpar reading experience. Despite this, the book seems to be highly regarded for its impressive and delicious recipes.
مراجعات العملاء وتقييماتهم
1 تقييمات العملاء
-
5 نجمة
100%
-
4 نجمة
0%
-
3 نجمة
0%
-
2 نجمة
0%
-
1 نجمة
0%
أضف تقييم لهذا المنتج
شارك أفكارك مع عملاء آخرين
إيجابيات
- Detailed and informative content
- Crisp and clear photos
- Beautiful presentation, could be used as a coffee table book
- Impressive and delicious recipes
سلبيات
- Poor Kindle version formatting and functionality
منصة موثوقة وثقة كاملة للمشتري
MA
Mohammad
مشتري موثّق
“Excellent quality and original too,when ubuy send original things I will appreciate that ,I very satisfied thank you”
23 July 2026 · عبر Trustpilot
CK
Chitra
مشتري موثّق
“The order and delivery progress was communicated very well. Package arrived within the estimated time. Products arrived as expected in good condition.”
22-Jul-26 · عبر Trustpilot
K
kund
مشتري موثّق
“Good supply of products. Safe payment methods, and shipment worldwide! Genuine products.”
23-Jul-26 · عبر Trustpilot
OO
Onesi
مشتري موثّق
“Was my first time buying a product from Ubuy, but I found it so helpful. This is reliable. Gonna place a new order!”
22 July 2026 · عبر Trustpilot
SJ
SAO JOHN
مشتري موثّق
“Ubuy is a great online platform to buy stuff. Reliable, fast delivery time and great value for money. I've been using Ubuy online shopping platform for three years now and will continue to do so.”
23 July 2026 · عبر Trustpilot
الخروج الآمن
شحن عالمي
إسترجاع سهل
منتجات أصلية
تاريخ سعر المنتج
معلومات مهمة
- القيود: بالنسبة للمنتجات التي يتم شحنها دولياً، يُرجى ملاحظة أن أي ضمان من الشركة المصنعة قد لا يكون صالحاً؛ قد لا تتوفر خيارات خدمة الشركة المصنعة؛ قد لا تكون أدلة المنتج والتعليمات وتحذيرات السلامة مكتوبة بلغة بلد المقصد؛ قد لا يتم تصميم المنتجات (والمواد المصاحبة لها) وفقاً لمعايير بلد الوجهة والمواصفات ومتطلبات الملصقات؛ وقد لا تتوافق المنتجات مع الجهد الكهربي المستخدم في بلد الوجهة والمعايير الكهربائية الأخرى (تتطلب استخدام محوّل كهربي أو جهاز تحويل إذا كان ذلك مناسباً). المستلم مسؤول عن ضمان إمكانية استيراد المنتج بشكل قانوني إلى بلد الوجهة. عند الطلب من يوباي أو الشركات التابعة لها، يكون المستلم هو المستورد المسجل ويجب أن يلتزم بجميع القوانين واللوائح الخاصة ببلد الوجهة.
- ليست كل المنتجات المدرجة على يوباي معروضة للبيع، لأن يوباي هو محرك بحث عالمي. المنتجات تخضع للوائح التصدير / التجارة.
USD 151
اطلب الآن واحصل عليه حول الإثنين, سبتمبر 07
هذا المنتج غير ممنوع في بلدي. (الرجاء الضغط على الرابط أعلاه إذا لم يكن هذا المنتج ممنوعاً في بلدك ، لذلك سيقوم فريقنا بمراجعته والسماح به.)
كمية:
معاملة آمنة
نوفر لك مدفوعات مشفّرة، وحماية متكاملة للمشتري، مع الالتزام بمعايير PCI DSS وشهادة ISO 27001:2022 لضمان أعلى مستويات الأمان في كل عملية شراء.
أفضل شركائنا اللوجستيين
أسرع توصيل عبر الحدود
المميزات والفوائد
- تعلم كيفية تخزين مطبخ حديث
- تقنيات الحداثة الرئيسية
- عمل وصفات جديدة مذهلة
- اكتشف العلم وراء الأطباق المفضلة
- استخدم تقنيات طهي الفيديو الصوص
- مثالية لصنع الحساء مع قدر الضغط
ضمان Ubuy
تسوّق بثقة مع منتجات أصلية %100، ومدفوعات آمنة متوافقة مع معيار PCI DSS، وحماية بيانات معتمدة وفق ISO 27001، وشحن دولي سريع، وإرجاع مجاني*، وتغليف آمن لكل طلب.