- الصفحة الرئيسية /
- الكتب /
- كتب الطبخ والطعام /
- Cooking by Ingredient /
- Meat & Game /
- Meats /
- مطاردة الدخان: الطبخ على النار حول العسل والش...
0 ratings
منتج #:
69231096
مطاردة الدخان: الطبخ على النار حول العسل والشركة المشرق – 25 مايو 2021
منتج #:
69231096
USD 27
Price Details
Excluding Shipping & Custom charges ( Shipping and custom charges will be calculated on checkout )
*All items will import from أمريكا
0 ratings
اكتب رأيك
متوفر فى المخزون
مستورد من متجر USA
كمية:
اطلب الآن واحصل عليه حول الأربعاء, يونيو 24
معاملة آمنة
تعمل يوباي جاهدة لحماية أمنك وخصوصيتك. يضمن نظام أمان الدفع المتقدم لدينا السرية من خلال تشفير معلوماتك أثناء النقل باستخدام بروتوكولات AES (معايير التشفير المتقدمة) وSSL (طبقة المنافذ الآمنة). تفاصيل الدفع الخاصة بك آمنة بنسبة %100 لأننا لا نشارك تفاصيل الدفع الخاصة بك مع بائعين تابعين لجهات خارجية
أفضل شركائنا اللوجستيين
انضم إلى Sarit و Itamar في رحلة من النكهة والنار أثناء زيارتهم لمدنهم المفضلة ، وجمع أفضل ثقافة الطهي على طول الطريق.
شحن
سريع
استرجاع
مجاني*
تغليف أمن
منتجات أصلية %100
PCI DSS Compliance
ISO 27001 Certified
Note: Step Down Voltage Transformer required for using electronics products of أمريكا store (110-120). Recommended power converters اشتري الآن.
مايفيد
وصفات ثقافية
استكشف المطبخ الشامي الأصيل بوصفات فريدة تسلط الضوء على المكونات المحلية، وتقدم رحلة طهي تحتفل بالنكهات الغنية والتراث الثقافي للمنطقة.
تقنيات الطهي بالنار
تعلم طرق الطهي المتنوعة على النار، مما يعزز مهاراتك في الشواء مع إضفاء عمق دخاني على الأطباق، وهو مثالي لطهاة المنازل المغامرين وعشاق الهواء الطلق.
تصوير مذهل
استمتع بصور مذهلة تضفي الحيوية على كل وصفة، وتلهم الطهاة بصور جميلة تعرض الجوهر النابض بالحياة للطعام الشامي والطهي على النار.
تفاصيل المنتج
- مطاردة الدخان: الطبخ على النار حول العسل المشرق وشركاه غلاف فني – 25 مايو 2021
- تم إدراجه في فئة كتاب الطبخ الدولي أو الإقليمي في جوائز نقابة كتاب الطعام 2022
- ركز على طهي الشواء ، الذي يتميز بثقافة الطهي وأفضل المطاعم التي تعمل بالوقود
- نظمت في خمسة فصول بقيادة المكونات لتسهيل إنشاء الوجبات
- يشمل ميزات المدينة في الوجهات الشعبية وتذكارات الطهي
- وصفات لأطباق مثل الباذنجان المحروق بالكامل ، لحم الضأن المقرمش على الحمص الكريمي ، شرائح لحم الضأن ، وأجنحة الدجاج في دبس الرمان الحار
| وزن العنصر | 2.5 رطل ( 1.13 كجم ) |
من يجب أن يشتري؟
-
عشاق الشواية
سيجد أي شخص شغوف بالشواء وصفات متنوعة تركز على الطهي بدلاً من النار والدخان.
-
مغامرو الطهي
أولئك الذين يتوقون لاستكشاف المطبخ الشامي سيقدرون النكهات الجديدة وتقنيات الطبخ في هذا الكتاب.
-
الطهاة في الهواء الطلق
مثالي للأشخاص الذين يستمتعون بالطهي في الهواء الطلق، ويوفر الإلهام لإشعال النيران في المخيمات وحفلات الشواء والتجمعات في الفناء الخلفي.
-
طهاة أقل خبرة
قد يجد الطهاة المبتدئون بعض التقنيات صعبة دون خبرة سابقة في الشواء أو الطهي في الهواء الطلق.
-
طهاة الميكروويف
الأفراد الذين يفضلون الوجبات السريعة والبسيطة باستخدام الميكروويف قد لا يجدون تركيز هذا الكتاب على النار جذابًا.
-
النباتيون / النباتيون
قد يجد أعضاء هذه المجموعات الغذائية وصفات محدودة تتوافق مع تفضيلاتهم الطهوية في هذا الكتاب.
وصف المنتج
مطاردة الدخان: الطبخ على النار حول العسل والشركة المشرق – 25 مايو 2021
إخلاء المسؤولية عن المكملات الغذائية
لم يتم تقييم البيانات المتعلقة بالمكملات الغذائية من قبل إدارة الغذاء والدواء، ولا تهدف إلى تشخيص أو علاج أو شفاء أو منع أي مرض أو حالة صحية.
هل لديك أي استفسار؟ تحدث معنا
أسئلة وأجوبة العملاء
-
سؤال:
ما هو المحور الأساسي لكتاب "مطاردة الدخان: الطبخ فوق النار في بلاد الشام"؟
إجابه: يتعمق فيلم "Chasing Smoke" في فن الطهي على النار، ويعرض تقاليد الطهي النابضة بالحياة في بلاد الشام. ويضم وصفات تسلط الضوء على المكونات الطازجة والمحلية وطرق الطهي التقليدية، مما يخلق مزيجًا فريدًا من النكهات وتقنيات الطهي. هذا الكتاب ليس مجرد مجموعة من الوصفات؛ إنه استكشاف عميق للتراث الثقافي، مما يجعله مثاليًا لعشاق الطعام الذين يرغبون في فهم القصص وراء كل طبق. يعد هذا الكتاب مثاليًا لكل من الطهاة المبتدئين والطهاة المخضرمين، فهو يلهم الإبداع والشغف بالطهي في الهواء الطلق. -
سؤال:
من هم مؤلفو كتاب "مطاردة الدخان"؟ ما هي خلفيتهم؟
إجابه: مؤلفو كتاب "مطاردة الدخان" هما إيتامار سرولوفيتش وساريت باكر، المؤسسان المشاركان لمطعم Honey & Co الشهير في لندن. بفضل جذورهم في المطبخ الإسرائيلي، فإنهم يجلبون ثروة من الخبرة والأصالة إلى وصفاتهم. ينعكس شغفهم بالنكهات الشرق أوسطية بعمق في الكتاب، مما يجعله قراءة شهية لأي شخص مهتم باستكشاف المشهد الطهوي في بلاد الشام. وتضمن خبرتهم أن كل وصفة تجسد جوهر النكهات وتقاليد الطبخ، وتوفر تقنيات الطبخ العملية والسياق الثقافي. -
سؤال:
هل يتضمن الكتاب وصفات نباتية أو نباتية خالصة؟
إجابه: يقدم مطعم "Chasing Smoke" مجموعة متنوعة من الوصفات، بما في ذلك العديد من الخيارات النباتية والنباتية الصرفة. يعكس التركيز على الخضروات والأعشاب والحبوب الطازجة ممارسات الطهي المتنوعة في بلاد الشام، والتي غالبًا ما تتضمن أطباقًا نباتية. وهذا يجعله موردًا ممتازًا لأولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا نباتيًا أو نباتيًا صرفًا. سواء كنت تقوم بإعداد وليمة شرق أوسطية أو تسعى إلى دمج المزيد من الوجبات النباتية في طبخك، فإن هذا الكتاب يوفر خيارات وافرة لذيذة ومرضية. -
سؤال:
ما هي أنواع الأطباق التي يمكنني أن أتوقع العثور عليها في "مطاردة الدخان"؟
إجابه: في كتاب "مطاردة الدخان"، سيكتشف القراء مجموعة من الأطباق التي تشمل المقبلات والأطباق الرئيسية والأطباق الجانبية، ويركز العديد منها على اللحوم المشوية والسلطات النابضة بالحياة والصلصات اللذيذة. توقع العثور على وصفات فريدة تسلط الضوء على التوابل الغنية وتقنيات الطبخ المميزة للمطبخ الشامي. إن تركيز الكتاب على الطهي على النار لا يضيف عمقًا إلى النكهة فحسب، بل يحتفل أيضًا بتناول الطعام الجماعي والتجمعات الخارجية، مما يجعله مثاليًا للمناسبات الاجتماعية والأعياد العائلية. -
سؤال:
هل كتاب "مطاردة الدخان" مناسب للمبتدئين في الطبخ؟
إجابه: يعد كتاب "مطاردة الدخان" مناسبًا جدًا للمبتدئين، لأنه يتضمن تعليمات خطوة بخطوة للعديد من وصفاته. يقدم المؤلفون نصائح وتقنيات تجعل الطهي على النار في متناول جميع مستويات المهارة. بالإضافة إلى ذلك، فإن السرد الجذاب للكتاب يعزز فهم المكونات والأساليب، مما يعزز الثقة في تجربة أساليب طهي جديدة. بالنسبة لأي شخص يتطلع إلى الارتقاء بمطبخه المنزلي، يعد هذا الكتاب بمثابة دليل تعليمي ومصدر ملهم، يشجع على التجريب في المطبخ. -
سؤال:
هل يمكن تكييف الوصفات الموجودة في "Chasing Smoke" للطهي الداخلي؟
إجابه: نعم، يمكن تعديل الوصفات الموجودة في كتاب "مطاردة الدخان" لتناسب الطهي الداخلي، مع إجراء بعض التعديلات على المعدات. يمكن تحضير العديد من الأطباق المشوية تقليديًا باستخدام مقلاة الشواء أو شواية الفرن. يؤكد المؤلفون على النكهات والتقنيات التي تظل سليمة بغض النظر عن طرق الطهي. تتيح هذه القدرة على التكيف لأي شخص تجربة النكهات الشامية النابضة بالحياة من راحة مطبخه، مما يجعله خيارًا متعدد الاستخدامات لطهاة المنازل الذين قد لا يكون لديهم إمكانية الوصول إلى الشواء في الهواء الطلق. -
سؤال:
ما أهمية النار في المطبخ الشامي كما ورد في الكتاب؟
إجابه: تلعب النار دورًا حاسمًا في المطبخ الشامي، حيث ترمز إلى التقاليد والمجتمع والأصالة الطهوية. في فيلم "مطاردة الدخان"، النار ليست مجرد طريقة للطهي؛ بل تمثل تجمع الأصدقاء والعائلة حول وجبات مشتركة. يستكشف المؤلفون كيف يعزز الطهي بالنار النكهة، ويضفي على الأطباق طابعًا دخانيًا فريدًا يميز المطبخ الشامي. إن هذا الاحتفال بالطهي الجماعي والتجارب المشتركة يجعل الكتاب أكثر من مجرد مجموعة من الوصفات؛ فهو دعوة للتواصل أثناء تناول الطعام. -
سؤال:
كيف يوضح فيلم "مطاردة الدخان" الأهمية الثقافية للمطبخ الشامي؟
إجابه: يوضح كتاب "مطاردة الدخان" بشكل جميل الأهمية الثقافية للمطبخ الشامي من خلال تشابك القصص والتقاليد والحكايات الشخصية مع كل وصفة. تسمح خلفيات المؤلفين لهم بنقل التاريخ والطقوس المرتبطة بالأطباق بشكل أصيل، مما يوفر للقراء فهمًا أعمق لكيفية تشكيل الطعام للهوية الثقافية وانعكاسها. يتجاوز هذا الكتاب تعليمات الطهي، مما يجعله مصدرًا غنيًا لأي شخص مهتم بالتقاطع بين الطعام والثقافة، ويشجع القراء على تقدير القصص الكامنة وراء الوجبات التي يعدونها. -
سؤال:
ما هي المعدات التي أحتاجها لطهي الوصفات في "مطاردة الدخان"؟
إجابه: لطهي الوصفات الموجودة في كتاب "مطاردة الدخان" بشكل فعال، سوف تحتاج إلى بعض المعدات الأساسية للشواء والطهي في الهواء الطلق. تشمل العناصر الرئيسية شواية الفحم أو الغاز، وأدوات الشواء (مثل الملقط والملعقة)، وربما حفرة نار أو وحدة شواء محمولة. بالإضافة إلى ذلك، تعتبر أدوات المطبخ الأساسية مثل السكاكين وألواح التقطيع وأوعية الخلط ضرورية للتحضير. إن امتلاك المعدات المناسبة لا يعزز تجربة الطهي فحسب، بل يضمن أيضًا قدرتك على تكرار النكهات الأصيلة التي يؤكد عليها المؤلفون، مما يجعل رحلة الطهي الخاصة بك ممتعة وناجحة. -
سؤال:
Where can I buy 'Chasing Smoke: Cooking over Fire Around the Levant' in Lebanon?
إجابه: You can purchase 'Chasing Smoke: Cooking over Fire Around the Levant' on Ubuy in Lebanon. Ubuy offers a wide selection of books and ensures convenient access to this culinary gem. By shopping on Ubuy, you'll find additional product details and potentially exclusive offers, making it your go-to website for acquiring this insightful book. Experience the culinary wonders of the Levant with ease by ordering through Ubuy today.
Meats مراجعة تحريرية
Honey & Co: Chasing Smoke هو كتاب طبخ جميل يحتوي على صور مذهلة لتجارب المؤلفين والطعام اللذيذ. على الرغم من التركيز على اللحوم ، هناك أيضًا الكثير من وصفات الخضروات والطيور ، بالإضافة إلى الخبز والحلويات. يقدم الكتاب تعليمات مفصلة للطبخ على نار / فحم مفتوح وفي مطبخ بدون شواية لكل وصفة تقريبًا. الباذنجان المشوي مع الطحينة هو المفضل. معلومات خلفية الكتاب عن الطعام هي أيضًا إضافة. الكتاب هو خيار جيد لأولئك الذين يرغبون في رفع مستوى الشواء.
مراجعات العملاء وتقييماتهم
1 تقييمات العملاء
-
5 نجمة
100%
-
4 نجمة
0%
-
3 نجمة
0%
-
2 نجمة
0%
-
1 نجمة
0%
أضف تقييم لهذا المنتج
شارك أفكارك مع عملاء آخرين
إيجابيات
- صور جميلة وتصفيف
- تعليمات مفصلة للطبخ على النار أو الفحم
- مجموعة متنوعة من وصفات الخضروات والطيور وكذلك اللحوم
- معلومات أساسية مفصلة عن الطعام
سلبيات
- قد يجد بعض القراء الكثير عن تجارب المؤلفين وليس وصفات كافية
تاريخ سعر المنتج
معلومات مهمة
- القيود: بالنسبة للمنتجات التي يتم شحنها دولياً، يُرجى ملاحظة أن أي ضمان من الشركة المصنعة قد لا يكون صالحاً؛ قد لا تتوفر خيارات خدمة الشركة المصنعة؛ قد لا تكون أدلة المنتج والتعليمات وتحذيرات السلامة مكتوبة بلغة بلد المقصد؛ قد لا يتم تصميم المنتجات (والمواد المصاحبة لها) وفقاً لمعايير بلد الوجهة والمواصفات ومتطلبات الملصقات؛ وقد لا تتوافق المنتجات مع الجهد الكهربي المستخدم في بلد الوجهة والمعايير الكهربائية الأخرى (تتطلب استخدام محوّل كهربي أو جهاز تحويل إذا كان ذلك مناسباً). المستلم مسؤول عن ضمان إمكانية استيراد المنتج بشكل قانوني إلى بلد الوجهة. عند الطلب من يوباي أو الشركات التابعة لها، يكون المستلم هو المستورد المسجل ويجب أن يلتزم بجميع القوانين واللوائح الخاصة ببلد الوجهة.
- ليست كل المنتجات المدرجة على يوباي معروضة للبيع، لأن يوباي هو محرك بحث عالمي. المنتجات تخضع للوائح التصدير / التجارة.
USD 27
اطلب الآن واحصل عليه حول الأربعاء, يونيو 24
هذا المنتج غير ممنوع في بلدي. (الرجاء الضغط على الرابط أعلاه إذا لم يكن هذا المنتج ممنوعاً في بلدك ، لذلك سيقوم فريقنا بمراجعته والسماح به.)
كمية:
معاملة آمنة
تعمل يوباي جاهدة لحماية أمنك وخصوصيتك. يضمن نظام أمان الدفع المتقدم لدينا السرية من خلال تشفير معلوماتك أثناء النقل باستخدام بروتوكولات AES (معايير التشفير المتقدمة) وSSL (طبقة المنافذ الآمنة). تفاصيل الدفع الخاصة بك آمنة بنسبة %100 لأننا لا نشارك تفاصيل الدفع الخاصة بك مع بائعين تابعين لجهات خارجية
أفضل شركائنا اللوجستيين
أسرع توصيل عبر الحدود
المميزات والفوائد
- نظمت في خمسة فصول بقيادة المكونات
- يتميز بخمسة أدلة مدينة مليئة بالإلهام
- كاملة مع هدايا الطهي ونصيحة "يوم ممطر" ذكية
- يطهى بنكهة الدخان
- اصنع وجبات شهية لشخصين أو وليمة بهيجة للعائلة والأصدقاء
- الجوائز المدرجة في القائمة المختصرة في فئة كتاب الطبخ الدولي أو الإقليمي